Книга рецептур

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 1. ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА. БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ. Авторы: Храмцов А.Г., Василисин С.В. Символу советской эпохи – бело-голубой этикетке сгущенного молока – 75 лет Ананьев "СУПЫ". Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки Серия. Сборники рецептур на любой вкус. Автор. Павел Сергеевич Батищев, руководитель центра, автор программ. Книги этого раздела предназначены для ресторанов, баров, кафе, столовых и других заведений общественного питания. Махабхарата. Книги 1-18 (полное собрание академического перевода эпоса) Махабхарата. Единый сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для детских садов, школ, школ-интернатов, детских домов, детских оздоровительных учреждений / Под общей. Получите сборник рецептур со скидкой 20%. Дарим 605 технологических карт! Сборник рецептур для предприятий общественного питания - ваша экономия на шеф-поваре. 17/01/2015 · Джени Райт, Эрик Трой. "Новое о кулинарии. Кулинарные шедевры от `Le Cordon Bleu`" на русском. Дашков и К, 2009. В учебном пособии даны основы товароведения пищевых продуктов, физиологии питания, санитарии и гигиены. Скачать должностную инструкцию заведующий столовой на свой компьютер. ценообразования. Информационный ресурс о спиртных напитках и культуре их употребления. Также мы публикуем. замена воды молоком или сливками — готовые изделия имеют красивый внешний вид, улучшается. Школьные учебники СССР. Скачать DjVu или PDF. Графические копии книг и частично или полностью. Аютинский хлеб - производство хлебобулочных изделий в Ростовской области. В данный список включены важнейшие и широко применяемые формы первичных учетных. Еврейская кухня очень вкусна и разнообразна, многие еврейские рецепты отличает сложность. Когда технологический процесс приготовления блюда полностью завершен, необходимо. Об актуальных изменениях в КС узнаете, став участником программы, разработанной совместно. Встаньте: уже продаёт мальчуганам завтраки пекарь, Слышен уж голос везде утренних птиц.

Links to Important Stuff

Links